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Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln (Günther, Klaus)
Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln , Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders häufig. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit für sich beheben können. Wählen Sie Ihre täglichen Lebensmittel clever aus - und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: für Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch für süße Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr Körper dabei aufnimmt. Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mir genügend Eisen zuzuführen? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus Günther räumt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung - mit Rezepten für eisenhaltige Gerichte und Smoothies. Aus dem Inhalt Habe ich Eisenmangel? - Beim Arzt: Eisen und Laborlatein - Eisenbedarf - Natürliche Lebensmittel: Die älteste und beste Eisenquelle - Die Eisenküche - Eisen und vegetarische und vegane Lebensweise - Eisen in Kindheit und Alter - Eisen in der Schwangerschaft und Stillperiode - Eisen und Sport - Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel gegen Eisenmangel - Faustregeln für eine optimale Eisenversorgung - Rezepte Der Autor Prof. Dr. Klaus Günther arbeitet als Wissenschaftler am Forschungszentrum Jülich. Er ist Spezialist für Mineralstoffe und Spurenelemente in Lebensmitteln und lehrt als Professor am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20190906, Produktform: Kartoniert, Beilage: Book + eBook, Autoren: Günther, Klaus, Abbildungen: 55 farbige Abbildungen, Bibliographie, Themenüberschrift: MEDICAL / General, Keyword: Anämie; Blutarmut; Mangelernährung; Konzentrationsschwäche; Müdigkeit; Vegetarier; Veganer; vegetarische Ernährung; Eisenmangelanämie; Eisenüberschuss; Eisenaufnahme, Fachschema: Chemie / Allgemeines, Einführung, Lexikon~Hospital~Krankenhaus - Klinik~Spital~Chemie, Fachkategorie: Chemie~Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch~Enzyklopädien und Nachschlagewerke, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Ratgeber Gesundheit, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: xv, Seitenanzahl: 135, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Springer-Verlag GmbH, Verlag: Springer-Verlag GmbH, Verlag: Springer Berlin, Länge: 233, Breite: 155, Höhe: 15, Gewicht: 300, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783662583425, Herkunftsland: NIEDERLANDE (NL), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 27.99 € | Versand*: 0 € -
Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln (Smollich, Martin~Podlogar, Julia)
Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln , Vor oder nach dem Essen - das ist nicht alles! Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln können klinisch ebenso relevant sein wie Wechselwirkungen zwischen einzelnen Arzneistoffen. Bereits eine einzige Mahlzeit enthält mehrere Hundert potenziell interagierende Verbindungen, was im Einzelfall über Erfolg oder Misserfolg einer Therapie entscheiden kann. Die daraus resultierenden, teilweise gravierenden Risiken sind vielen Ärzten und Apothekern sowie den meisten Patienten unbekannt. Wer sich mit angewandter Arzneimitteltherapie beschäftigt, behält mit diesem Praxisbuch den Überblick im komplexen Feld der Arzneimittelinteraktionen. Die Autoren, ausgewiesene Experten für Klinische Pharmakologie und Pharmakonutrition, zeigen die wichtigsten Wechselwirkungen auf und geben konkrete Handlungsempfehlungen. Tabellen und Übersichten ermöglichen einen schnellen Zugriff auf potenziell problematische Kombinationen. Für die vorliegende, durchgehend aktualisierte Auflage wurden Informationen zu Fruchtsäften und Curcumin sowie ein neues Kapitel zu Lebensmittelinteraktionen in der Onkologie ergänzt. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 2., überarbeitete und erweiterte Auflage, Erscheinungsjahr: 20200917, Produktform: Kartoniert, Autoren: Smollich, Martin~Podlogar, Julia, Auflage: 20002, Auflage/Ausgabe: 2., überarbeitete und erweiterte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 134, Abbildungen: 21 farbige Abbildungen, 19 farbige Tabellen, Keyword: Arzneimittel; Ernährung; Interaktionen; Lebensmittel; Nahrungsmittel; Wechselwirkungen, Fachschema: Arznei - Arzneimittel~Medikament~Pharmaka~Tablette~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Lebensmittel~Allergie / Nahrungsmittelallergie~Nahrungsmittelallergie - Nahrungsmittelunverträglichkeit~Arznei / Arzneimittellehre~Pharmakologie, Warengruppe: HC/Pharmazie/Pharmakologie/Toxikologie, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: X, Seitenanzahl: 134, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wissenschaftliche, Verlag: Wissenschaftliche, Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Länge: 238, Breite: 167, Höhe: 12, Gewicht: 320, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Vorgänger EAN: 9783804735200, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2398393
Preis: 36.00 € | Versand*: 0 € -
La Collina Toscana Steinsalz für die Verwendung in Lebensmitteln 610g
Große Mühle mit rosa Steinsalz in Lebensmittelqualität. Der Grinder ist mit einem inneren rostfreien Aluminiumstab ausgestattet. Es handelt sich um ein nachfüllbares Mahlwerk mit einstellbarem Mahlgrad von fein bis grob. Der Mechanismus ist aus Keramik. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Preis: 31.99 € | Versand*: 4.95 € -
Heilen mit Lebensmitteln: Meine Top 10 gegen 100 Krankheiten (Rubin, Franziska)
Heilen mit Lebensmitteln: Meine Top 10 gegen 100 Krankheiten , Einfache Hausmittel neu entdeckt: Heilen mit den Top 10 aus der Küchen-Apotheke Bei Erkältungen, Kopfschmerzen oder Verdauungsproblemen kann man sich oft den Gang zur Apotheke sparen. Denn ganz alltägliche Lebensmittel, die jeder zu Hause im Küchen- und Kühlschrank hat, können auf sanfte und natürliche Art heilen: - Hafer - Honig - Ingwer - Kartoffel - Kohl - Kurkuma - Öl - Salz - Zitrone - Zwiebel Bestsellerautorin Dr. med. Franziska Rubin stellt in ihrem neuen Ratgeber die 10 Top-Lebensmittel und ihre Anwendungsmöglichkeiten gegen 100 häufige Beschwerden und Krankheiten vor: Frisch gepresster Kartoffelsaft kann gegen Sodbrennen helfen. Inhalationen oder Nasenspülungen mit Salzwasser vertreiben Schnupfenviren. Eine Ingwertinktur lindert Zahnfleischentzündungen und Kohlwickel mildern Krampfadern. Auch Zitrone, Öl, Kurkuma, Zwiebeln, Honig und Hafer können bei Jung und Alt wahre Wunder wirken. Jedes Lebensmittel wird in einem Steckbrief mit allem Wissenswerten zu Inhaltsstoffen und Wirkungsweisen vorgestellt. Ob als Aufguss, Tinktur, Salbe, Auflage oder Bad, ob zur äußeren oder inneren Anwendung - die Wundermittel kommen gegen die häufigsten Krankheiten zum Einsatz, sie wirken vorbeugend und stärken das Immunsystem. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20190906, Produktform: Leinen, Autoren: Rubin, Franziska, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Keyword: Ratgeber; Gesundheit; Ratgeber Medizin; alternative Heilverfahren; Alternativmedizin; alternative Heilmethoden; statt Apotheke; statt Medikamente; Lebensmittel als Heilmittel; Franziska Rubin; Dr. Rubin; TV-Ärztin; TV-Arzt; Fernsehärzte; Fernseh Ärztin; Fernsehsendung; Gesundheitssendung; Hauptsache gesund; Gesundheitswissen; Gesundheitstipps; pflanzliche Heilmittel; Selbsthilfe; Krankheiten heilen; Erkältung; Kopfschmerzen; chronische Krankheit; Bauchschmerzen; Migräne; natürlich heilen; heilen ohne Arzt; sanfte Medizin; Naturheilverfahren; Naturheilmittel; Bestseller; Bestsellerautorin; Gesundheitsbuch; Kartoffel; Salz; Zitrone; Zwiebel; Honig, Fachschema: Gesundheit (Ernährung)~Heilen / Naturheilkunde~Heilmittel / Naturheilmittel~Naturheilkunde - Naturheilverfahren~Naturmedizin, Fachkategorie: Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch~Fitness und Ernährung, Warengruppe: HC/Gesunde Ernährung, Fachkategorie: Traditionelle Medizin und pflanzliche Heilmittel, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS Verlag, Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, Länge: 246, Breite: 193, Höhe: 27, Gewicht: 950, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2885230
Preis: 24.99 € | Versand*: 0 €
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Wo ist der Unterschied zwischen Krabben und Garnelen?
Der Hauptunterschied zwischen Krabben und Garnelen liegt in ihrer Körperform und Anatomie. Krabben haben einen breiteren Körper und besitzen seitlich abgeflachte Scheren, während Garnelen einen schlankeren Körper und kräftigere Beine haben. Zudem haben Krabben meistens einen gekrümmten Bauchpanzer, während Garnelen einen geraden Bauchpanzer besitzen. Ein weiterer Unterschied liegt in ihrer Lebensweise, da Krabben oft an Land leben und Garnelen hauptsächlich im Wasser zu finden sind. Trotz ihrer ähnlichen Erscheinung gibt es also einige deutliche Unterschiede zwischen Krabben und Garnelen.
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Warum ist es wichtig, bei der Zubereitung von zarten Lebensmitteln wie Fisch oder Gemüse besonders behutsam vorzugehen?
Es ist wichtig, behutsam vorzugehen, um die zarten Texturen und Aromen der Lebensmittel zu bewahren. Zu grobe Behandlung kann dazu führen, dass die Lebensmittel zerfallen oder ihre Form verlieren. Durch schonende Zubereitung bleiben Nährstoffe und Geschmack erhalten.
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Was sind die Vorteile von Bio-Lebensmitteln gegenüber herkömmlich angebauten Lebensmitteln?
Bio-Lebensmittel enthalten weniger Pestizide und Chemikalien, was gut für die Gesundheit ist. Sie sind auch umweltfreundlicher, da beim Anbau auf synthetische Düngemittel und Pestizide verzichtet wird. Zudem schmecken viele Menschen den Unterschied und schätzen den natürlicheren Geschmack von Bio-Lebensmitteln.
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Was sind einige gesunde und nachhaltige Eiweißquellen, die in pflanzlichen Lebensmitteln, Fleisch, Fisch und Milchprodukten zu finden sind?
Pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind reich an Eiweiß und eine nachhaltige Quelle, da sie weniger Ressourcen verbrauchen als Fleischproduktion. Fisch ist eine gesunde Eiweißquelle, die Omega-3-Fettsäuren enthält, die gut für das Herz sind, aber es ist wichtig, nachhaltige Fischereipraktiken zu unterstützen. Mageres Fleisch wie Huhn und Truthahn ist eine gute Eiweißquelle, aber es ist wichtig, auf die Herkunft und die Haltung der Tiere zu achten. Milchprodukte wie Joghurt und Käse sind reich an Eiweiß und enthalten auch wichtige Nährstoffe wie Kalzium, aber es ist wichtig, nachhaltige und ethische Milchprodukte zu wählen.
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Müller, Lars: Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten , . Schuppen, Entgräten und Filetieren leicht gemacht . Richtig lagern und haltbar machen . Alles über Süß- und Salzwasserfische sowie Meeresfrüchte Für Fischliebhaber, Angler, Fischer und Direktvermarkter: Wie werden Fische richtig geschuppt, entgrätet und filetiert? Welche Geräte werden dazu benötigt? Wie werden sie für den Verkauf oder die Zubereitung richtig gelagert und haltbar gemacht? Wie legt man Fische in Garbäder, Marinaden oder Salzbäder ein, worauf ist beim Einfrieren und Auftauen zu achten? Darüber hinaus werden alle Fragen rund um die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, die Präsentation in einer Fischtheke und die Ansprüche einzelner Kundengruppen behandelt. , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 € -
Gone Fishing. Fisch und Meeresfrüchte. Rezepte aus der nordischen Küche.
Frische Fischküche aus dem hohen Norden: Die nordische Küche steht für effektvolle Schlichtheit und naturnahen Genuss. Diesem modernen Kochstil hat sich auch Mikkel Karstad verschrieben, der von jeher eng mit der Natur verbunden ist: Der Kopenhagener Koch, Foodstylist und Blogger verbrachte als kleiner Junge lange Sommer auf dem Land und wurde von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens eingeweiht, samt anschließender Zubereitung des Fangs. Seine besten Rezepte verrät er in diesem hochwertigen Leinenband, der kulinarischen wie ästhetischen Hochgenuss verspricht. Von Scholle, Makrele und Hecht bis zu Muscheln, Krabben und Langustinen: Mit feinem Gespür für modernes nordisches Design setzt der kreative Küchenchef Köstlichkeiten aus Salz- und Süßwasser in Szene, garniert mit Wissenshäppchen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang, der dem Dänen besonders am Herzen liegt. Perfekte Beilage zu den vielfältigen Rezepten sind die Fotos von Anders Schønnemann, die den rauen Charme der dänischen Küsten- und Seenlandschaft einfangen und von einem genussvollen Leben nahe an der Natur erzählen.
Preis: 45.00 € | Versand*: 6.95 € -
Ferienhaus Seemann
Preis: 262 € | Versand*: 0.00 € -
INABA Juicy Bites Knabbertaschen mit saftigem Kern in lustigen Formen Garnelen und Meeresfrüchte 33,9 g (3x11,3 g)
Ergänzungsfuttermittel für Katzen.BestandteileHühnerfleisch (98,4 %), Thunfisch, Tapioka (getrocknet), Garnelenpaste (0,4 %), Grüntee-Extrakt. Hühnerfleisch (90,2 %), Thunfisch (8,5 %), Tapioka (getrocknet), Thunfisch-Extrakt (0,4 %), Jakobsmuschel-Extrakt (0,2 %), Krabben-Extrakt (0,2 %), Grüntee-Extrakt.
Preis: 3.01 € | Versand*: 4.00 €
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Würdet ihr für den Klimaschutz auf Fleisch verzichten und stattdessen nur Fisch und Meeresfrüchte essen?
Der Verzicht auf Fleisch kann einen Beitrag zum Klimaschutz leisten, da die Fleischproduktion mit hohen Treibhausgasemissionen verbunden ist. Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass auch die Fischerei negative Auswirkungen auf die Umwelt haben kann, insbesondere durch Überfischung und Beifang. Eine nachhaltige Ernährung sollte daher nicht nur den Verzicht auf Fleisch, sondern auch den bewussten Konsum von Fisch und Meeresfrüchten beinhalten.
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Was sind einige gesunde und nachhaltige Eiweißquellen, die in pflanzlichen Lebensmitteln, Fleisch, Fisch und Milchprodukten zu finden sind?
Pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind reich an Eiweiß und enthalten auch wichtige Ballaststoffe und Nährstoffe. Fleisch, insbesondere mageres Fleisch wie Hühnchen und Truthahn, ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß. Fisch, wie Lachs und Thunfisch, ist reich an Omega-3-Fettsäuren und liefert gleichzeitig hochwertiges Eiweiß. Milchprodukte wie Joghurt, Käse und Milch enthalten Eiweiß sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
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In welchen Lebensmitteln steckt Kalzium?
Kalzium ist ein wichtiger Nährstoff, der für starke Knochen und Zähne benötigt wird. Es kommt hauptsächlich in Milchprodukten wie Milch, Joghurt und Käse vor. Aber auch grünes Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Spinat enthalten Kalzium. Darüber hinaus sind auch einige Fischsorten wie Sardinen und Lachs gute Quellen für Kalzium. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, um sicherzustellen, dass man ausreichend Kalzium zu sich nimmt.
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Was bedeutet Energie in Lebensmitteln?
Was bedeutet Energie in Lebensmitteln? Energie in Lebensmitteln bezieht sich auf die Kalorien, die der Körper aus der Nahrung gewinnt, um seine Funktionen aufrechtzuerhalten. Diese Energie wird in Form von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten geliefert und dient als Treibstoff für den Körper. Eine ausgewogene Ernährung sorgt dafür, dass der Körper die benötigte Energie erhält, um optimal zu funktionieren und den täglichen Anforderungen gerecht zu werden. Eine Über- oder Unterzufuhr von Energie kann zu gesundheitlichen Problemen führen.
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